豪雪地帯の秘境「松之山温泉」で味わう地元密着の味

松之山温泉街にあり、県産食材を使ったボリューム満点の料理を提供する食堂〈山愛〉。創業当時から変わらない味に、遠方から訪れる固定ファンも多いお店です。名物の「カツ丼」は、炊きたてのご飯の上に、隣町、津南町産の豚肉が200グラム以上のった一杯。その分厚さとボリュームに、思わず驚いてしまうはず！

お肉の旨みがつまったカツと甘辛の味つけで、ご飯がすすみます。いつの間にか丼が空になっている、温泉街で長く愛される味わいをご賞味あれ。

松之山温泉街の入り口にある〈滝見屋〉。かつて天ぷらや和食を中心に修業を積んだのち、同じ十日町市の老舗〈清兵衛〉でそば打ちを学んだ５代目の高沢平さんがお店に立っています。そば粉は、その清兵衛と同じ十日町産〈とよむすめ〉を使っていて、ふのりそばならではのツルッとしたのど越しとコシの強さを堪能できますよ。５代目自慢の、揚げたての天ぷらと一緒にぜひ味わって。

温泉客だけでなく、このそばを目当てに訪れる人も多いそうです。そばを食べたあとには、十日町のおいしいお水で淹れるコーヒーをどうぞ。

松之山温泉街にある土産店〈まるたか〉。コスメやお菓子など、松之山温泉のお土産を多くそろえています。こちらを訪れたらぜひ食べておきたいのが〈本笹しんこ餅〉。こしあん入りの餅を新潟県産の笹で包んだ、松之山の名物土産です。生笹の香りが漂う「白餅」と、餅にヨモギを練り込んだ「よもぎ入り」の２種類があります。

店内には本笹しんこ餅のほかにも、「松之山せんべい」や自家製のつぶあん入りまんじゅうなどのオリジナル商品が多数。ここでしか買えないお土産を求めて、ぜひ足を運んでみてください。

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