開湯200周年の「赤倉温泉」イチオシグルメ３選
【 温泉地グルメ７ 】
本場の味を再現した家庭的なインドカレー
〈インドカレーショップ 真奈里〉
赤倉温泉の一角にあるインドカレーの専門店〈真奈里〉。インドでスキーを教えていた先代のご主人が現地の方から受け継いだという本格的な味わいを楽しめます。ルウのまろやかさの決め手は、じっくりと炒めた大量のタマネギと、生乳から手づくりしているヨーグルト＆発酵バター。メニューによって７種類のスパイスの配合を変え、風味や香りを引き出しています。
カレーの辛さは調節してもらえるので、子どもや辛い食べ物が苦手な人でも安心。セットにすれば、ライスとナンが両方付いて、満足度も高いですよ。
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【 温泉地グルメ８ 】
イタリア製の石窯で焼く本格クリスピーピッツァ
〈ピッツェリア ポモドーロ〉
赤倉温泉街にたたずむピッツァとパスタのお店。注文を受けてから生地を薄くのばし、石窯でじっくりと焼き上げるピッツァは、サクサクとした軽い食感がクセになる一品です。常時10種類以上がそろっているので、気分に合わせて選べます。半月のような形の包み焼きピッツァ「カルゾネ」もおすすめですよ。
ほかに、パスタやピラフ、リゾットといったメニューもそろいます。赤レンガ造りの建物を目印に、足を運んでみてくださいね。
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【 温泉地グルメ９ 】
ホテルメイドの料理をリーズナブルに堪能
〈Bakery&Table Akakura Kanko Hotel〉
高い人気を誇るリゾートホテル〈赤倉観光ホテル〉が手がけるこちら。パスタやピッツァといったフードメニューをリーズナブルに楽しめるほか、ホテルメイドのバゲットや食パンを購入することもできます。イチオシは、石臼で挽いた長野県産小麦の全粒粉と自家製豆乳で旨みを引き出した超薄焼きクリスピーピッツァ。パリパリとした食感で女性でもペロリと食べられます。
食事はもちろん、手土産の購入にもぴったりのお店です。妙高の雄大な景色を眺めながら、至福のひとときを過ごしてくださいね。
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温泉とグルメで心も体も癒やされて
食べてみたいメニューはありましたか？ どの温泉地にも、まだまだ魅力的なグルメがたくさんあります。温かい温泉にゆっくり浸かって日頃の疲れを癒やしたら、おいしいグルメで心も豊かにしてください。
＊価格はすべて税込です。
credit edit：Komachi編集部